Osterbrunch

• Frische Frühlingsalate mit Balsamico- und Senfdressing mit gerösteten Kernen
• Pastasalat mit Bärlauchpesto
• Gebeizter Lachs mit Dillsenfsoße
• Matjestatar mit Schnittlauchcreme
• Feiner Schinken mit Melonenfilet
• Gefüllte 1/2 Eier im Kressebeet
• Mozzarellabällchen mit Cherrytomaten und frischem Basilikum

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• Lammbraten mit Thymian-Jus grüne Bohnen und Gratinkartoffeln
• Steinbeißerfilet in Sesam gebraten auf einem Gemüsebett, dazu Safranreis

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• Frischer Obstsalat mit Erdbeeren und Vanillesoße

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• Hausgebackene Brotauswahl und Butterstückchen

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