PSP - Party Service Perfect GmbH Norderstedt

Gilcherweg 42a
22851 Norderstedt

Telefon: 0170 - 325 83 05
Telefax: 040 - 55 00 73 95

URI: http://www.partyservice-norderstedt.de

 
 
 
 
 

Gourmet-Hochzeitsbüfett

  • Hochzeitssuppe Rinderkraftbrühe mit lütten Klüten und Gemüsewürfeln

  • Rucolasalat mit Balsamicodressing und gerösteten Pinienkernen
  • Lachstatar mit Schnittlauchcreme
  • Marinierte Artischockenböden, Rosé-Champignons und Zucchini
  • Gratinierte Auberginenscheiben
  • Mozzarellaperlen mit frischem Basilikum und Tomatenconcassée
  • Rote- Linsensalat
  • Heilbuttpralinen
  • Bruschetta mit Thunfisch
  • Thymian-Schafskäse mit Tomaten- und Schalottenwürfeln im Salatschiffchen
  • Gefüllter Bleichsellerie mit Gorgonzolacreme

 

Warme Spezialitäten

  • Mastochsenfilet, Lammcarrée, Perlhuhnbrust und Jungschweinsfilet mit Sc. Bèarnaise und Bordelaisesoße Gratinkartoffeln Fingermöhrchen, Zuckerschoten, grüner Spargel und Spitzkohl
  • Hummer überbacken "Thermidor" Seeteufelfilet im Speckmantel Ratatouillegemüse Safranreis

 

Dessert

  • Mascarpone- Himbeercreme mit Baiser
  • Bunter Melonen-Ananassalat mit Caipicreme
  • Brownies und Schweineöhrchen

Hausgebackene Brotauswahl und Butterstückchen

 
 

Kontakt

Party Service Perfect
Küchenmeister:
Tina und Günther Hartz

Fax:    040 - 529 19 66
Tel.:    040 - 55 00 73 93
Mobil: 0170 - 325 83 05

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Nach Art des Hauses:

Fingerfood - Suppen - Desserts

Mundgerechte Leckerbissen:

Cocktailhappen - Canapées - Belegte Brötchen